الحديد

الحديد هو معدن أساسي يعمل كمكوّن لبروتينات heme (الهيموغلوبين لنقل الأكسجين، الميوغلوبين في العضلات) والإنزيمات غير heme (تصنيع DNA، إنتاج الطاقة). نقص الحديد هو النقص الغذائي الأكثر شيوعاً عالمياً، ويصيب حوالي ملياري شخص. في بيولوجيا الشعر، يُعد الحديد ضرورياً لخلايا مصفوفة بصيلة الشعر سريعة الانقسام ولنشاط إنزيم ribonucleotide reductase (تصنيع DNA). حتى نضوب الحديد بدون فقر الدم (فيريتين < 30-40 ng/mL) قد يساهم في تساقط الشعر. تشمل الأشكال المكمّلة sulfate الحديدوز (الأكثر دراسة)، وbisglycinate (تحمّل أفضل للجهاز الهضمي)، وpolysaccharide الحديد. يُعزز فيتامين C امتصاص الحديد غير heme بشكل ملحوظ.