اليود

اليود هو معدن نادر أساسي يُحتاج حصرياً لتصنيع هرمونات الغدة الدرقية (T3 وT4). تنظم هرمونات الغدة الدرقية الاستقلاب ودرجة الحرارة والنمو والتطور. يسبب نقص اليود تضخم الغدة الدرقية (الدُّراق) وقصور الغدة الدرقية. كان نقص اليود أكثر الأسباب شيوعاً للإعاقة الذهنية القابلة للوقاية عالمياً قبل برامج تعميم الملح المعالج باليود. الكمية اليومية الموصى بها للبالغين هي 150 ميكروغرام. يمكن أن يسبب تناول اليود المفرط (بما في ذلك من مكملات عشب البحر) فرط نشاط الغدة الدرقية أو قصورها بشكل متناقض. الجرعات أعلى من الحد الأعلى المسموح (1,100 ميكروغرام/يوم) تستدعي إشرافاً طبياً.