代谢

代谢涵盖体内所有将食物和补充剂转化为能量（分解代谢）和细胞构建材料（合成代谢）的化学反应。代谢率——这些反应的速度——受甲状腺激素、肌肉量、年龄、遗传和体力活动的影响。在药理学中，代谢特指物质（主要在肝脏通过细胞色素P450酶）被生物转化为活性代谢物或失活形式以排泄。一些补充剂是需要代谢激活的前体药物，而另一些则被首过代谢灭活。