体外研究

体外研究（拉丁语：'在玻璃中'）是在受控实验室环境中使用活体生物体外的细胞、组织或生化成分进行的研究。在补充剂研究中，体外研究通常考察作用机制——例如curcumin如何在细胞培养中影响炎症通路。虽然对于理解生物机制很有价值，但由于生物利用度、代谢和生理复杂性的差异，体外结果不能直接推导到人体结局。它们代表了初步证据，必须在动物模型和人体试验中得到验证。