胶原蛋白合成

胶原蛋白合成是一个复杂的多步骤过程，需要维生素C（用于脯氨酸和赖氨酸的羟基化）、铁、铜、锌和氨基酸（甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸）。成纤维细胞在内质网中组装前胶原分子，然后分泌、加工并交联为成熟的胶原纤维。胶原蛋白合成在20岁后每年约下降1%。在毛发生物学中，I型和III型胶原蛋白为真皮乳头和毛囊鞘提供结构支撑。维生素C缺乏会完全停止胶原蛋白合成。