Regulatory & Compliance
UL
Livello massimo di assunzione tollerabile
L'assunzione giornaliera massima di un nutriente che è improbabile causi effetti avversi sulla salute.
Il Livello Massimo di Assunzione Tollerabile (UL) è il più alto livello di assunzione giornaliera di un nutriente che è probabile non comporti rischi di effetti avversi sulla salute per quasi tutti gli individui in una data fascia d'età. Gli UL sono stabiliti dalle Accademie Nazionali delle Scienze e si basano sui dati disponibili sugli effetti avversi. Superare l'UL aumenta il rischio di tossicità. I principali UL rilevanti per la ricerca sugli integratori includono: vitamina A (3.000 mcg RAE), vitamina D (100 mcg/4.000 UI), zinco (40 mg), selenio (400 mcg) e ferro (45 mg). Non tutti i nutrienti hanno UL stabiliti — l'assenza di un UL non significa un'assunzione sicura illimitata.