Mechanisms of Action
Biodisponibilità
La proporzione di un integratore che viene assorbita e disponibile per l'utilizzo da parte del corpo.
La biodisponibilità si riferisce alla frazione di un integratore ingerito che raggiunge la circolazione sistemica nella sua forma attiva ed è disponibile nel sito d'azione. I fattori che influenzano la biodisponibilità includono la forma chimica del nutriente, le interazioni con la matrice alimentare, il pH intestinale, la permeabilità intestinale, il metabolismo epatico di primo passaggio e le variazioni genetiche individuali negli enzimi metabolizzanti. Ad esempio, la curcumina ha meno dell'1% di biodisponibilità nella sua forma naturale, ma un miglioramento di 20-185 volte con sistemi di rilascio specializzati. Comprendere la biodisponibilità è essenziale per interpretare la ricerca sugli integratori e scegliere forme efficaci.